Procesem kování lze vytvořit díly, které jsou pevnější než díly vyrobené jakýmkoli jiným procesem zpracování kovů.To je důvod, proč se výkovky používají téměř vždy tam, kde je spolehlivost a bezpečnost lidí kritická.Ale výkovkové díly lze vidět jen zřídka, protože normálně jsou díly montovány uvnitř strojů nebo zařízení, jako jsou lodě, ropná vrty, motory, automobily, traktory atd.
Mezi nejběžnější kovy, které lze kovat, patří: uhlíkové, legované a nerezové oceli;velmi tvrdé nástrojové oceli;hliník;titan;mosaz a měď;a vysokoteplotní slitiny, které obsahují kobalt, nikl nebo molybden.Každý kov má odlišné pevnostní nebo hmotnostní charakteristiky, které nejlépe odpovídají konkrétním dílům určeným zákazníkem.